婚礼料理・演出

山重の婚礼料理・演出

婚礼料理

料理(婚礼会席)

山重の婚礼料理 料理(婚礼会席)

最高の日は最高のお料理を。
二人の幸せを願う様々な意味が込められている婚礼料理。
老舗料亭ならではの最高級のおもてなしと日本伝統の婚礼料理で祝宴に華を咲かせます。華やかな器と盛り付けは、目でもお楽しみいただけます。

落ち着きのある和の空間でのおもてなしは、祖父・祖母世代にもひときわ喜ばれます。見た目で日本の四季を感じ、馴染みの和食で緊張せずに楽しんでいただけます。

晴れの日に相応しい、目にも美しい忘れえぬ、婚礼料理をどうぞご堪能ください。

結婚式の演出

人力車

人力車

忘れられない一生の思い出に人力車で沿道の人々に祝福されながら、加茂の町並みを楽しんでみてはいかがでしょうか。
人力車からの視界は目線が高い分、何だか違ってみえてくる非日常の世界が広がります。
加茂川にこいのぼりが泳いでいる時期はそちらのほうにも足を延ばします。

ケーキカット

ケーキカット

ケーキ入刀はお二人で行う初めての共同作業といわれています。又、結婚を祝福してくれるゲストへの幸せのお裾分けする意味合いも込められています。
ケーキ入刀後に行われる定番の演出といえばファーストバイトです。
ファーストバイトはお二人がお互いに食べさせあう演出です。
新郎から新婦への一口には「一生食べ物には困らせない」、新婦から新郎への一口には「一生美味しい料理を作ってあげる」という意味が込められています。
他にもご両親様にご登場いただき、これまで育ててくれた感謝と子育てからの卒業を意味するサンクスバイトなどがございます。

おにぎりバイト

おにぎりバイト

大きなおにぎりを使って行う「おにぎりバイト」。
おにぎりは「お結び」ともいって、縁起のよい食べ物です。和装婚にはピッタリな演出です。しゃもじを使って入刀致します。
みんなと被らないところやインパクトが大きいことで人気があります。​

鏡開き

鏡開き

樽の蓋を「鏡」に見立てて、蓋を割ることで「鏡を割って運を運ぶ」という意味で行われている伝統的は演出です。
ゲストのみんなでかけ声を合わせて盛り上がります。
樽のお酒を升に入れて乾杯をしていただきます。​​

和モダン酒蔵で行う
披露宴

インドアビューでは、披露宴会場の様子
(イメージ)をご覧いただけます。
新郎新婦の目線から見る
会場全体のイメージです。
上下左右様々な方向にお進みいただき、
様子をご覧ください。

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こちらから

お二人の門出をサポートいたします。
お顔合わせや結納についてもご相談ください。

事前にご予約いただきますと、当日のスムーズなご見学やご相談が可能です。
是非、お気軽にご予約の上お越しください。

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清雲亭山重とは

いにしえより、時代に合わせたおもてなしの心でお料理を提供してきました。

先人たちが紡いできた歴史と、純和風の伝統文化を大切に。
旬のお料理とおもてなしで、皆さまの人生の節目に寄り添い続けます。

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ミシュランガイド2020新潟版の基準を満たしたお料理ということで掲載がきまりました
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